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samedi 26 mai 2012

Escalope de poulet à la crème, aux champignons et aux Spaetzle

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Pour aujourd'hui, une recette assez simple à réaliser, histoire de manger un peu de viande aussi :)


Ingrédients (pour 2 personnes)
2 escalopes de poulet
Spaetzle (environ 200 g)
20 cl de crème fraîche
400 g de champignons
1/2 cuil à café de paprika
1 cuil à café d'herbes de Provence

Préparation
Faire cuire les spaetzle (attention, elles cuisent plus longtemps que des pâtes classiques, lire les instructions du paquet).
Pendant ce temps, faire cuire les escalopes. Saler et poivrer. Au bout de 5 min, ajouter la crème et les champignons. Parfumer avec le paprika et les herbes de Provence. Poivrer. Quand les pâtes sont cuites, servir.

Bon appétit !!!

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