Une super copine vient de me donner une idée à sa hauteur : super, géniale, etc !! A savoir, définir un calendrier des fêtes traditionnelles du monde entier et de proposer des recettes en fonction. Oui, le projet est ambitieux, sûrement pas faisable en un an, mais qu'importe, j'aime les défis, alors je le relève ! Je vais proposer ici un calendrier, que je compléterai avec les recettes au fur et à mesure. N'hésitez surtout pas à déposer un commentaire pour m'indiquer des oublis, ou pour me proposer des recettes concernant une fête qui vous tient à coeur !
Quand les fêtes ont une date variable, j'ai indiqué le jour pour la prochaine fête, mais aussi le mode de calcul afin qu'on puisse retrouver la date pour n'importe quelle année.
Quand les fêtes ont une date variable, j'ai indiqué le jour pour la prochaine fête, mais aussi le mode de calcul afin qu'on puisse retrouver la date pour n'importe quelle année.
JANVIER
6-7 : Noël russe (les orthodoxes suivent le calendrier julien et ont 15 jours de décalage)
- Entrée : Salade olivier
4 (1er dimanche du mois) : Epiphanie
13 : Nouvel an russe. (Accessoirement mon anniversaire, bien plus pertinent.)
25 : Robert Burns' day (Ecosse)
25 : Robert Burns' day (Ecosse)
FEVRIER
2 : Chandeleur
- Entrée, plat ET dessert : Crêpes sucrées
- Plat + histoires sur la Chandeleur : Pâte à crêpes à la bière
- Plat : Crêpes à la crème de brie et aux noix
- Dessert : Crêpes aux pommes dorées et caramel au beurre salé
- Dessert : Gâteau de crêpes au Grand Marnier
MARS
12 (40 jours avant Pâques) : Mardi Gras
17 : St Patrick (Irlande)
- Plat : Irish stew à la Guinness
- Plat : Quiche à la Guinness
- Dessert : Cake au Baileys
AVRIL
2 : Jeudi saint
6 : Lundi de Pâques (date variable*)
- Plat : Maultaschen (Allemagne)
6 : Lundi de Pâques (date variable*)
MAI
5 : Cinco de mayo (Mexique)
31 (dernier dimanche du mois) : fête des mères
31 (dernier dimanche du mois) : fête des mères
JUIN
21 (3è dimanche du mois) : fête des pères
24 : fête du Québec
24 : fête du Québec
JUILLET
1 : fête nationale du Canada
14 : fête nationale française
20 : fête nationale colombienne
21 : fête nationale belge
20 : fête nationale colombienne
21 : fête nationale belge
AOUT
25 : fête nationale de l'Urugay
SEPTEMBRE
11 : fête nationale en Catalogne
19-4 octobre : Oktoberfest
OCTOBRE
31 : Halloween
- Dessert : Tartelette meringuée au potiron et à la noix de pécan
- Dessert : Cookies à la courge butternut et aux flocons d'avoine
- Boisson : Tchaï latte au potiron
- Boisson : Chocolat chaud au potiron
- Cocktail : Alien brain hemorrhage
NOVEMBRE
10 : Fête de la Tradition (Argentine)
11 : Sankt Martin (Allemagne)
26 (dernier jeudi du mois) : Thanksgiving (Etats-Unis)
30 : Saint André (Ukraine)
30 : Saint André (Ukraine)
DECEMBRE
Tout le mois : marché de Noël en Allemagne (et en Alsace)
6 : St Nicolas (Allemagne, Alsace-Lorraine, République Tchèque)
21 (solstice d'hiver) : Egun berriak (Noël basque)
25 : Noël
- Entrée : Noix de Saint Jacques et brunoise de mangue
- Entrée : Cuisses de grenouilles panées
- Entrée : Gravad Laks
- Dessert : Truffes tout chocolat
- Boisson : Rhum arrangé banane, vanille et cannelle
26 : Boxing day (Commonwealth)
31 : Nouvel an "occidental"
*Accrochez-vous : Pâques tombe le dimanche qui suit la première pleine lune qui apparaît après le 21 mars. Ne vous inquiétez pas, moi aussi j'ai mis 10 bonnes minutes à comprendre.
- Entrée : Gambas croustillantes au comté et au chorizo
- Entrée : Mille-feuille de betterave et foie gras, pain d'épices
*Accrochez-vous : Pâques tombe le dimanche qui suit la première pleine lune qui apparaît après le 21 mars. Ne vous inquiétez pas, moi aussi j'ai mis 10 bonnes minutes à comprendre.
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